Studie

Herausforderung

• Kundenakzeptanz über aktuelle Trends und Entwicklungen
• Identifikation von Kundenwünschen zur zielgerichteten Weiterentwicklung der Lebensmittelmärkte
• Unklarheit über Bekanntheitsgrad der bisher angebotenen Leistungen und Services
  

Leistung

• Kick-off Workshop zur Festlegung von Zielen, Rahmenparametern und Zeitplan
• Entwicklung und Durchführung einer tool-gestützten Kundenumfrage
• Identifikation von Kundenwünschen bzgl. regionales Sortiment, Kommunikationswege analog vs. digital und Servicierungsgrad
• Auswertung der Ergebnisse und Ableitung von Handlungsempfehlungen
• Ergebnisworkshop und Priorisierung der Handlungsempfehlungen
• Erstellung einer Umsetzungs- Roadmap zur Operationalisierung
• Vermarktung der Umfrageergebnisse
  

Eckdaten

• Dauer: 3 Monate
• Mandatsumfang: 20 PT
• Unternehmensgröße: <200 Mitarbeiter
  

Resultate

• Erweiterung des regionalen Sortiments aufgrund hoher Identifikation der Kunden mit der Region
• Fokussierung auf die Ausweitung von umweltfreundlichen Verpackungen, z.B. Recycling-Verpackungen und PET
• Optimierung der Kundenansprache bzgl. des bereits vorhandenen Leistungsangebots
• Erweiterung des Serviceangebots durch Events aufgrund hoher Nachfrage
• Nachholbedarf bei der Vermarktung der digitalen Bestell- und Abhol-/ Liefermöglichkeiten
• Ausbau Social Media Plattformen und Entwicklung eines kanalübergreifenden Kommunikationskonzepts

Fazit

• Transparenz über Kundenwissen und Kundenwünsche
• Kundenorientierte Weiterentwicklung des Leistungs- und Serviceangebots in ausgewählten Kategorien
• Bindung der Kunden an Lebensmittelmärkte durch zielgerichteten Ausbau